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Este encantador restaurante con auténtico sabor italiano, es desde hace dos años uno de los sitios preferidos de quienes visitan la Riviera Nayarit ofreciendo una amplia variedad de platillos donde se combinan las tradicionales recetas e ingredientes de alta calidad y la creatividad de su exquisita cocina.

Frascati, mantiene un alto control de calidad para que el platillo llegue a su mesa con frescura y calidad, pues también los pescados y mariscos son frescos al igual que sus frutas y verduras.

Su propietario, Philipe Defayes de origen suizo, conoció la Cruz de Huanacaxtle hace 30 años. El típico pueblito le encantó y se propuso ofrecer la cocina de Frascati en la Riviera de Nayarit, lo que pudo hacer hace dos años dejando al frente a su hijo Sebastián y al excelente chef Miguel Ángel Hernández.

Los sabores de la cocina italiana gourmet están presentes en este acogedor restaurante que se localiza frente a la tradicional Cruz de Huanacaxtle, donde el buen sazón y sus accesibles precios forman parte también de su atractivo.

La decoración de Frascati es sencilla pero a la vez elegante y cálida, donde podrá formar parte de una agradable experiencia culinaria degustando un queso mozzarella frito con salsa de chipotle, un carpaccio di manzo (finas rebanadas de filete de res con aceite de olivo y queso parmesano italiano), el carpaccio de salmón, una rica crema de langosta, platillos mar y tierra, además de los ricos canelones con salsa de huitlacoche.

Si lo prefiere, un buen corte de res al estilo argentino con leña y carbón de encino acompañado de su vino predilecto, pues Frascati cuenta con una amplia variedad en su cava.

Especialidades en porciones adecuadas como los medallones de filete de res en salsa gorgonzola, un filete de atún a la mostaza, o el ossobuco di vitello (chamorro de ternera al horno con salsa de vino tinto y vegetales).

Fracasti abre sus puertas de lunes a domingo en calle langosta # 10 con horario de 5:00 a 11:00 pm. www.frascativallarta.com E-mail: [email protected] Tel: (329) 295-61-85